迎奥运保健康 部门联手开展食品安全专项检查
www.ouhai.org.cn 更新日期:2008-8-2 () 来源：瓯海新闻网 作者：周吉敏 许凯光 编辑：
7月31日，区工商、质监、卫生、药监等部门联合开展“迎奥运，保健康”为主题的食品安全大检查。
检查组分别检查了将军农副产品等批发市场，以及有产品供应涉奥城市的企业，加强对这些企业的监督、服务和指导，确保在奥运会期间，让居民们吃的放心，吃的舒心。据了解，我区有 “大好大”、“兵牌”、“日旺”等3家涉奥企业。检查结果显示总体情况良好，市场没有发现食品安全违法行为，“大好大”等涉奥企业严格按照食品生产的标准要求进行生产销售。
（采访“大好大”技术部工程师王先福：我们这个大好大炒制品作为一个涉奥食品，那么生产控制这一块，首先在原料上我们更加精细地进行挑选，生产过程上，自爱现有国家标准的基础上，提高国家标准要求进行生产指导，在管理过程上，我们一直是引入HVCCP食品安全控制体系，进行整个生产环节的质量控制，那么通过这些手段，我们来进行产品的生产，尽量使我们的产品一定要做到合格，为奥运，为举办城市提供生产合格的产品。）
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